欢迎访问澳门皇冠金沙网站实验室管理中心网站,规范实验教学管理,提高实验教学质量,我们一直在努力!

当前位置: 首页  实验室平台

茶与食品学院实验教学中心

茶与食品学院实验教学中心建立于20097月,20138月完成搬迁扩建,依托福建省武夷茶资源创新利用重点实验室、福建省高等学校重点实验室福建省高校茶叶工程研究中心、福建省院士专家工作站、福建省创意农业研究会、杨时研究所、澳门皇冠金沙网站国际茶学研究中心、澳门皇冠金沙网站非物质文化遗产研究中心、茶与天然产物研究中心等平台,列入澳门皇冠金沙网站重点实验室管理与建设,2013年被评为福建省茶学实验教学示范中心。

 茶与食品学院实验教学中心建筑面积7016.92平方米,设茶叶加工实验室、茶叶手工制作室、茶树栽培育种实验室、生物技术实验室、茶树生理与生化实验室、茶叶深加工实验室、食品工艺实验室、食品感官评定实验室、食品理化实验室、食品分析实验室、食品微生物实验室、精密仪器实验室等专业实验室,配备了包括气质联用仪、原子吸收分光光度计等约547.75万元的现代化仪器设备,其中大型精密仪器5台,能够满足茶学、食品专业实验教学和师生课题研究需求,同时具备实验室研究、微型工厂中试和工业化规模生产的逐级放大研发条件。

茶与食品实验教学中心现有茶学国家特色专业、福建省茶学重点学科、福建省茶资源综合利用与茶叶经济文化创新团队、福建省茶学教学团队等,教学科研人员34人,其中教授4人、研究员2人,副教授6人,具有博士学位9人。近3年来,实验室先后承担了科技部、教育部、国家发改委、国家自然科学基金项目、中国博士后科学基金资助项目、福建省科技厅重大项目等。实验室承担科技部、国家自然科学基金项目、中国博士后科学基金资助项目、福建省科技厅重大科研项目10余项,累计科研经费近400万元。先后在国内外核心刊物和学术讨论会上发表学术论文共50余篇,主编或参编出版学术专著和教材10余部,获得国家和省部级成果奖励3项,鉴定成果10余项。

实验室现有5名实验室专职人员,1名兼职人员,其中副教授1人,实验员5人;年龄分配为35岁以上1人,35岁以下5人;具有研究生学位2人,本科学位4人。

8.jpg